要说对我影响最大的人啊，你准猜不到，他既不是耳熟能详的明星、影星，也不是大名鼎鼎的伟人、科学家，更不是与我朝夕相处的亲人，而是一位与我素不相识的卖鸡蛋饼的老大伯。
那是一个傍晚，我带着夕阳的光辉，背着书包走在回家的路上。这时，小区门口还如平常一样围了好大一群人！他们究竟在干嘛，早上围晚上又围？怀着好奇心我挤进了“人堆”中。原来是一位老大伯在卖鸡蛋饼！他的手艺一定有超人之处！我见他熟练地把鸡蛋往铁板边缘上一敲，两手一掰，蛋清和蛋黄就乖乖地落入了碗里，他拿起筷子，又迅速搅拌，“滋啦”一声，蛋液在铁板上开出了一朵炫丽的太阳花。只见他又抓了一撮火腿片，往太阳花上一洒，再用铲子将蛋迅速挑起，放在提前准备好的菜馅饼上，一个鸡蛋饼就大功告成！喷香！我眼巴巴地看着别人将蛋饼取走，咽了咽口水，狠下心，把自己一点不多的零钱拿出来，可还要等上好一会……
我左思右想，终于一条“妙计”闪现在我脑海，现在大人们不都经常预定东西吗？既不用排队，也不用担心会被别人抢光，更何况这老大伯几乎每天都在，何乐而不为？于是我赶紧将钱塞给了大伯：“大伯，我先把钱给你，今天人太多，你明天早上给我留个，我明天来拿。”“好嘞！”他爽快地答应了，将我的钱塞进了口袋。
第二天早上，我急匆匆地到了学校，直至打扫好教室卫生，才想起这一茬儿事，那时候天都差不多黑了。我一路跌跌撞撞地跑着，他不会忘了我的鸡蛋饼吧，他不会拿了钱就直接走人了吧，他不会……也不知怎的就到了小区门口——小摊不在！连个人影都见不着。我顿时就像挨了霜的狗尾巴草——蔫了。突然从我身后传了了喊声，是那个大伯！只见他傻傻地对我笑了笑：“你早上忘记到我这里拿蛋饼了！”这时，我才注意起他的相貌，乱糟糟的头发李，掺杂着丝丝白发，皮肤黯淡，眼角满是深深的皱纹，“大伯，你在这里等我？等多长时间了？”“不多，就半个多小时。”
我从他手里接过了暖烘烘的蛋饼。临别之际，我又一次回首望了望大伯，他又一次用那长了老茧的手做起了蛋饼，他依然是笑的，笑得如太阳花一般，那样灿烂……
从那以后，我每每想起那位卖蛋饼的大伯，每每想起那个傻傻地一笑，我的心总是暖暖的，他让我读懂了“诚信”这两个字，他就是深刻影响我的那个人。
