只听见“滋啦”的一声，锅里响起“噼里啪啦”的声音，冒出了缕缕青烟，我慌忙把土豆丝远远地一股脑儿倒入锅里，“嗞啦”一声巨响，鼻子让溅出的油给狠狠“亲”了一下，真疼啊。第一次下厨就出师不利啊。
今天是妈妈生日，我想送妈妈一个特别的礼物。这是我第一次炒菜，我选了我认为最简单的一道菜，青椒土豆丝。我先选了两个比较大的椭圆形土豆，这样相对规则的形状比较容易切丝，我先削皮，然后切成薄片，再把薄片切成一条条丝。青椒也切成了丝状，嗯，虽然奇形怪状，也能勉强入眼呢。看来老妈的切工是日积月累练习后的成果啊。
我拧开点火开关，“噗哧”一声，火瞬间被点燃，像一条火龙一样蹿出来。然后，我等锅干了后赶紧倒油，“噼里啪啦的鞭炮声”吓得我连连后退。只见锅面上油花围成一个圈，在开联欢舞会呢，我改变了远远投菜的策略，把土豆丝沿着锅边慢慢倒入，果然土豆丝与油相遇时温和了不少。
我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒，甚至还学着电视里的大厨一手拿着锅，一手拿着铲子上下翻炒，结果一不小心还撒了小半锅的土豆丝，而且好几根土豆丝跟我的手臂来了个亲密接触，手臂瞬间被烫伤，我不免有些懊恼。这下，我就老老实实地把锅放回去，只见土豆丝贪婪地吮吸着油，在锅里两转三转就变得金灿灿的，等土豆丝七成熟时放入青翠欲滴的青椒丝，青黄相间，色相宜人。这个时候，我加入了一丢丢醋，水，盐，并用锅铲快速翻炒，那香味扑鼻而来，有点让我垂涎三尺。
我小心翼翼地拿起锅铲，起锅，一盆色相味俱全的青椒土豆丝出锅了。这时，妈妈刚好开门回家，看到眼前一幕都惊呆了，她兴奋地夹起一口慢慢地咀嚼起来，脸上的表情从神秘变得不可思议，然后心花怒放。“哇，真是长江后浪推前浪啊，我已被拍死在沙滩上。”老妈这么赤裸裸地赞不绝口，让我心口抹了蜜一样甜。经过这次尝试，我觉得炒菜并非我想象得那么容易，但是看到妈妈脸上的欣慰和满足，我顿时觉得烫伤的印记就是爱的诠释，而土豆丝里蕴藏着爱的味道，原来对家人付出是这样愉悦的体验。
