茶，一种古老的饮品。中国历史上有很长的饮茶记录，已经无法确切地查明饮茶习惯起源于什么年代了。茶文化也成了中华传统文化的重要组成部分，饮茶也早已成了许多家庭的日常习惯。
记忆中，奶奶端坐在一张小小的木桌前摆弄着茶具。那双满是皱纹却灵巧的手在一堆瓶瓶罐罐中跳跃，温杯、置茶、润泡、醒茶、冲泡。不一会儿，一缕缕淡淡的茶香便充盈了整个房间。童年时的我对这些瓶瓶罐罐非常感兴趣，又觉得端坐在茶香中的奶奶总有一种独特的气质，便常常跑到那张小木桌前，看着奶奶如何沿着茶碗边注入温水，如何将茶叶浸泡在水里；看着干枯的茶叶如何在水里舒展、绽放，在小小的粗瓷杯里绽放出一个属于自己的小宇宙。
在等待茶水泡好的时间里，我依偎在奶奶身边，听她轻轻吟诗，“竹雨松风琴韵，茶烟梧月书声。”“室香罗药气，笼暖焙茶烟。”……茶水倒入我的小茶碗中，我笨手笨脚地学着奶奶优雅饮茶的手势，却显得格外滑稽。奶奶一边笑着将我的手摆好，一边轻轻地念道：“短僮应捧仗，稚女学擎茶。”我疑惑地仰起头：“奶奶，那是什么意思呢？”奶奶点点我的头，笑着说：“说的就是你啊！”
夏天有消暑解渴的绿茶、清热解毒的白茶；秋天有龙虾的青茶；冬天有暖胃的红茶；春天有清淡的花茶，我最爱的，是生病时那一碗黄澄澄，热乎乎的鸡蛋茶。浓郁的鸡蛋香混合着淡淡的茶香，是童年最香甜的回忆之一。
我越来越大，随着年龄的增大，学习压力也越来越大。每当学习到头昏眼花之时，我总会想起奶奶做的那一碗碗茶汤。无奈去奶奶家的次数越来越少，在想念那一缕缕茶香时，我只能在路边买上一瓶茶饮，那绿的不真实的“茶”，却愈发勾起我对奶奶做的茶汤的思念。一次考试考砸后，我闷闷不乐地跑到奶奶家，想寻找一丝安慰。奶奶端来一碗冒着热气的茶，望着那平静的浅褐色茶水，嗅着淡淡的茶香，我的心情慢慢平复下来，我将碗中的茶喝完后，开始向奶奶倾诉学习的压力。奶奶一面听着，一面缓缓搅动着小锅里的东西，她慢慢的说道：“人生呢，就像茶一样。头当茶水浑浊，就如茫然的少年时期，应该摒弃泡沫，冲洗茶具，才能让后叙的茶汤清澈见底，富有韵味。所以呢，这些学习上的挫折你要学会放下，找到冲洗茶具即解决问题的方法，在少年时期就要磨炼意志，这样才能在以后的人生有勇气面对挫折。”
“二道茶苦涩，三道茶水最甘甜，最有韵味，第四道茶汤清淡韵暇。这分别是青壮时的打拼艰辛期、中年后的成果收获期、老年时期的清淡生活。只有头道茶水下好功夫，才能让以后的茶水清澈。所以，你不必害怕，少年时期本来就是需要面对各种挫折的。你要像泡茶，品茶时那样，让心平静下来，唯有静，才能泡好这道人生的茶。”
我细细的品味奶奶说的话，心情平静了不少。奶奶将温润的水倒入茶汤中，我看着茶叶渐渐舒展，茶汤变得浅黄。从冲泡茶叶的水，到独特的茶具，每一部分都精雕细琢，才能让那一簇茶叶散发应有的香气。天地的精华都浓缩于这一小碗茶水中。在袅袅茶雾后，究竟隐藏了多少古人的智慧啊！
从那时起，我便开始跟着奶奶学习泡茶。奶奶告诉我，泡茶最忌讳的就是急躁。泡茶时的每一动作，每一心态，都是与我们的生活息息相关的，要用心去体会，要尊重茶具，理解茶具。我好想像奶奶那样，完美地沏出一碗醇正的茶汤，却总是在细节上出错，总找不到奶奶那碗茶汤的感觉。我开始急躁，失去了耐心。奶奶却依旧浅笑，安慰我：“没有那么快就成的事，慢慢来。”
可繁重的学业未能给我足够的时间“慢慢来”，我只得放下茶具，将头深深地扎进书本堆里。后来，一次写语文阅读时，看到一篇关于茶的文章：“中国是茶的故乡，茶的历史源远流长，朋友相逢，人来客往，总会沏茶而待之。茶有着深深的文化底蕴，已经成为了一种文化……茶饮具有清新，雅逸的天然特性……”我不由得想起那一碗冒着雾气的茶。再次端坐在茶具面前，我好象没有那么紧张了。我试着慢慢地向茶碗里注水，专注的做好眼前的每一步骤，而不是惦念着那成品后茶的味道，终于做出了一道比较满意的茶。我想也许是奶奶悄悄地说：“囡囡啊！这是你做的茶，就要做出属于你的感觉。”
望着茶水清澈的样子，我常想，在这个日益浮躁的社会，有多少人能静下心来泡一壶茶呢？有多少人能享受那微苦的香气呢？又有多少人能理解这古老文化背后的深邃呢？人生如茶，我们不仅要在心中为自己静置一碗茶，更要将茶文化传承下去。
