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我的中秋节作文400字

周杭润

马上要到中秋了,中秋节既能吃到美味的月饼,又能赏美丽的月亮,最重要的是我还能自己做月饼呢。

瞧!开始了。

团馅儿球

我拿来各种颜色、各种馅儿的面团:有菠菜味儿的,有火龙果味儿的,还有芒果味的……首先,我把各种馅儿分别团成几个小球。馅儿多一点可以,但少一点儿就不行。我团了好几个小球,整齐地放在盘子里。等一会儿,它们就派上用场了。

包饼馅儿

接着我把面揉成团,搓成一根稍粗的长条,揪下一团,拍成一张又大又圆的面皮。这面皮不能太厚,也不能太薄。太厚了不好吃,太薄又容易破。然后,拿一个馅儿球放到面皮的正中间,把小馅儿球包住,再团成一个小圆球。这可是有技巧的,没有炉火纯青的手艺可不沾。即使露一点儿馅也不要一层层的去补皮,不然会越来越糟。如果你想问我是怎么知道的,熟能生巧呗。

烤月饼

最后把团成的小球放进不同的模具内,压成想要的样子,放进烤箱内。这时的月饼香味儿还出不来,当烤了一会儿,香味儿就弥漫在空气中了,真是香气扑鼻,直入肺腑,更别提含在嘴里了。我眼巴巴地望着,真想让它们早些出箱。

做月饼真有趣。以后我都要自己做月饼。因为自己劳动的果实吃着才更甜。