当前位置: 作文网 > 体裁作文 > 元旦包饺子作文800字

元旦包饺子作文800字

蒋玥璐

今天是元日,也就是新年,在这一天,我和爸爸妈妈可以去外婆家放烟花;还可以去奶奶家拜年拿压岁钱;也可以去看庙会……但是,我最期盼的还是晚上在外婆家包饺子。

我和爸爸妈妈来到了外婆家,外婆对我说:“要想包好饺子,首先需要有好的原料。”外婆已经把面皮买回来了,包饺子用的面皮薄薄的,是白色的,一按就会有一个地方凹进去一点,我觉得好像白色的橡皮泥。外婆把厨房里的“一盆菜”端了进来,说是一盆菜,还不够贴切,那是一盆被切碎并腌制过了的菜,但还不是熟的,看起来就像已经熟了的腌菜。外婆把一小碗水端了过来,我疑惑地问:“包饺子难不成还需要水?”外婆笑着说:“把饺子馅放进去之后,还需要用水把饺子皮粘好,不然,饺子会裂开。”

我坐在餐桌前,拿起一块饺子皮,又用勺子舀起了一勺饺子馅,我将饺子馅轻轻倒入饺子皮里,又把饺子皮一点一点捏出了花纹,我心想:饺子皮跟橡皮泥好像也没什么区别,我用橡皮泥可以直接粘在一块儿,用饺子皮肯定也可以直接粘在一块。

可是,当我将饺子刚刚举起来时,饺子顶端忽然多了一条小裂缝,紧接着,饺子皮边缘直接裂开了,饺子馅落得满餐桌都是。外婆笑着问我:“你是不是没有在封口的时候蘸水呀?不蘸水饺子就会这样裂开的。”我又沮丧地嘀咕:“可饺子不是跟橡皮泥差不多吗?橡皮泥封口怎么不需要蘸水?饺子却要呢?”

过了一会儿,我又自信心满满地继续包饺子。这回,我把饺子皮小心翼翼地放在手心里,又把饺子馅放到饺子皮里,再把饺子皮封口处蘸了点水,然后又小心翼翼地在饺子皮边缘捏出花纹,当我捏好最后一个花纹时,额头上已经堆积了不少汗水。这回,饺子没有裂开,我兴奋地把饺子放到餐盘里,然后继续撸起袖子加油干。

等到外婆逛完夜市回来时,我已经包了三盘饺子了,其中有一盘饺子,我格外小心才包好,因为那一盘饺子里面清一色都放着硬币。哈哈,看看明天谁会吃到钱。

饺子包好了,下一步就是煮饺子了。外婆先煮了一锅热水,等水煮得直住上冒热气,那热气是白色的,远看好似着了火,近看仿佛是牛奶冲出了锅,冲向了屋项。外婆对我说:“可以把饺子放进去了。”我小心地拿起了一个饺子,我把手刚放到锅上方,我立刻倒吸了一口凉气,我的手仿佛放进了火里,快熟了!我这次退到一米之外,对准锅,用力一扔,水花飞溅,我的饺子终于进锅了。我继续扔着,一个、两个、三个、四个、五个……饺子全进锅了,大捧了!饺子好了,我开吃了。今天太高兴啦!

这个元日过得可真开心,以后每年我都要这样过元日。