熟悉我的人都知道，早餐，那就是我的天敌让。我吃早餐，就像让孩子吃药一般。
我的生活规律就是，早上不吃，中午多吃，所以，我经常会上午上课饿到不行，下午又不好消化，经常胃疼。为此我经常和妈妈吵架，我认为，既然我不喜欢就不要逼我，妈妈是伤透了脑筋，也操碎了心。
记得，我不想吃早餐时就跟妈妈说肚子不舒服要去厕所，然后就在厕所里一直待到快上学。
有一次，我又想用老方法，可是这回妈妈的态度很强硬——不吃饭，不上学。无奈我只好乖乖吃饭，可是谁知道就因为我把筷子放桌子上的声音大了一些，妈妈就生气了，妈妈说“吃早饭有那么困难么？本来身体就不好，自己还不知道爱惜，不吃早饭，有能耐就别喊胃疼。”我边流泪边背起书包向外走，背后传来爸爸和妈妈吵架的声音……中午正当我犹豫要不要回家的时候，妈妈打来电话说今天来客人出去吃。好吧，家丑不外扬，我很配合，乖巧的在一旁安静的吃自己的，对面的叔叔也一直夸我懂事，我悄悄地观察爸爸和妈妈他们都像什么都没发生过一样，到了晚上也是如此。好吧，我承认，我小人之心了。第二天早上，妈妈突然冲到我房间对睡眼朦胧的我说“宝贝，我新研究出一道菜，起来尝尝。无奈只好硬撑着起来，走到厨房一股香气飘来，我坐在饭桌旁，看妈妈在那边忙，无聊的玩起桌上的牙签，一会妈妈端着一盘盖着好像是什么汤盖饭。妈妈说尝尝吧，我只好拿起勺子试着尝尝，说实话，我真不想吃。妈妈问我好吃吗？我回答“嗯”妈妈得意洋洋的说到“当然，我研究了一晚上，知道你爱吃土豆我就把土豆蒸熟，然后弄成土豆泥，胡萝卜对眼睛好，而你又不爱吃，所以我特地把胡萝卜切成丁，加在里面，还加了些肉，先炒肉，再加胡萝卜丁，最后把土豆泥倒里，就大功告成！”看着妈妈那高兴的样子，和那充满期待的眼神，黑眼圈诉说着母亲一晚没睡。我的眼圈不知不觉红了，我把头埋的很低，听母亲继续说着“昨天是妈妈不对，妈妈不该对你喊，是妈妈错了。”我赶紧说“不，妈妈，对不起，昨天是我错了，我不该总不吃饭惹您生气。”从那天开始我每天都吃早饭，每当我不想吃饭的时候一想到那天妈妈所做的一切，妈妈的话，妈妈的黑眼圈，我就会把碗里的饭吃的干干净净的。不过事实证明妈妈做的没错，自从我每天都吃饭开始我就没胃疼过。因为是妈妈自己发明的菜所以起名字这个重大的任务就交给我了——爱的早餐。
没有过多华丽的语言，我愿用最淳朴的语言母亲的爱，用最平实的语言一个女儿对母亲的歉意，爱的早餐，将之前所有的不愉快蒸发，剩下的只有一家人的欢声笑语。
爱的早餐，虽然不是什么人人都知道的什么名食，虽然不是什么民间传统美食，虽然不是什么名厨做的山珍海味，但是在我的心里，它就是全世界最完美的食物，没有任何其它东西可以代替。
