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拉面的味道作文500字

杨涵

说来也奇怪,自从吃了开在家门口的兰州拉面之后,就像上了瘾一般。

做面的是一位少数民族哥哥,体格强壮。他家拉面的面和汤全是手工的,哥哥对着那一团面团,用他强有力的手又打又搓,使面团充满韧性,最后这些面团被拉成一根根细长的面。

而拉面的汤,我认为是整碗面的精华,由高温炖了许多羊骨头为底料,加入多种香料和疑似辣椒的油,那味儿让人回味无穷。当这汤从你的嘴里进去的时候,好像马上冲到你的血液,在血液里奔腾流淌;此刻便全身舒服,有了精神。

哥哥煮面的方式十分奇特,把拉好的面往沸水里一掂,便熟了;冒着热气。吃时,竟像是火锅,那热度是从面条之内而外的,夏天更是要冒出汗来。

拉面泡在汤里,添上几片牛肉,放下几颗如泥般软的青菜,整碗拉面像是围棋高手在布阵。

观察过其他人吃拉面,很多人跟我一样,将一根面条吸到底,就像在家里吃长寿面。但也有厉害的人,吸的面像是鲤鱼跃出水面,溅起一点点汤汁,充满了艺术感;这时面和汤的力量充斥了他的全身,整个人都像笼罩在拉面的味道之中,令人过目难忘。

拉面有味,吃拉面的人更有味!