别看我是一个文静的小姑娘，我全身充满了不安分的因子。我喜欢摇滚；我会用可乐发电；我会利用水果中的柠檬酸点亮灯泡；我会把绿豆变成豆芽……周末的一天，我又把我的“魔爪”伸向鸡蛋，我想探索醋与鸡蛋相遇后会有什么样的神奇变化。
于是我兴奋地找来一个生鸡蛋、一瓶白醋和一个透明的玻璃瓶。我把鸡蛋小心翼翼地放进玻璃瓶里，再倒进白醋，把鸡蛋淹没在醋里。
哇！神奇的事情发生了，鸡蛋周围立刻出现了许多小气泡。这些气泡是什么呢？妈妈收集资料后，告诉我这是鸡蛋壳中的碳酸钙和白醋里的醋酸发生了化学反应，产生了二氧化碳，这些泡泡就是二氧化碳气体。
不到半个小时的时间，我发现鸡蛋不但变大了，而且还漂浮在醋里，蛋壳周围的气泡更多了，醋里还漂浮着一些棕色的膜。
第二天，我迫不及待地去观察鸡蛋的变化。我发现鸡蛋壳的颜色变浅了，白醋也不那么清澈了，用手摸一摸，鸡蛋壳有一部分已经变软了，鸡蛋变得更大了。
第四天，我拿起瓶子一看，哇！鸡蛋比原来长大了一倍，表面的气泡也消失了，鸡蛋壳也不见了。我小心翼翼地把鸡蛋从醋里拿出来，再用清水冲洗一下，现在的鸡蛋软软的，像一个半透明的弹力球，对着灯光，还能清楚地看见蛋黄在动。
白醋泡鸡蛋的实验真有趣，短短的四天时间，那么坚硬的鸡蛋壳就神奇地消失了，科学的奥秘无所不在呀！
