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生姜作文

范嘉颖

有一个谜语,请大家猜一猜是什么?(打一蔬菜)

身披黄袍狠妈妈,

年纪越大手段辣。

能调口味能做菜,

家家户户离不了她。

大家猜出来了吗?对了,这就是我们都很熟悉的生姜。

生姜看起来土土的,浑身疙疙瘩瘩的不成形状。削去浅黄的外皮,里面的生姜肉是亮黄色的,闻起来有一股刺鼻的辛辣味儿。别看生姜颜值不高,可谁能想得到,貌不惊人的它却是大厨们的心头所爱呢!

它可以去腥味,可以起香增鲜,是名副其实的炒菜好帮手!除此之外,生姜还具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒、解药毒的作用,是一味很重要的中草药。这,实在让我大吃一惊!

相传,“生姜”是神农氏发现并命名的一种草药。有一次,神农氏在山上采药的时候,误食了一种毒蘑菇,肚子疼得像刀割了一样,结果晕倒在一棵树下。等他苏醒过来时,发现自己躺倒的地方有一丛尖叶子青草,香气浓浓的。他闻了闻,竟然头不晕胸也不闷了!原来,就是这青草的气味使他苏醒过来的。神农氏顺手拨了一兜,取下它的块根放在嘴里嚼了一会儿,那味道居然又香又辣,还有丝丝的清凉。过了一会儿,肚子里咕噜地响,泄泻过后,身体居然全好了。神农氏高兴之余,根据自己的“姜”姓,把这尖叶草取名为“生姜”,意思是它使自己起死回生,有治病救人的神奇作用。

小时候,我的体质很差,经常会受凉感冒,往往这时候,妈妈买的生姜就帮了大忙。记得有一次,我又流鼻涕又咳嗽,非常难受。妈妈翻出几块生姜,麻利地削皮、切丝,然后丢进水壶里和可乐一起煮。我满脸疑惑地:“妈妈,为什么用可乐煮姜?可以去感冒吗?”

“傻孩子,这你就不懂了吧!”妈妈一边搅动着翻滚的姜丝,一边笑着说,“可乐煮生姜能够驱寒暖胃、防寒祛痰、增强食欲,这是一种最自然的食物疗法,作用大着呢!"

我惊呆了,生姜还能当药吃,真的好神奇呀!

喝完姜汁可乐后,我觉得浑身都是热乎乎的,喉咙也是辣辣的,可能它起到了作用吧! 果然,没多久,我的感冒就好了!这下,对生姜,我是彻底地心服口服了!

生姜看起来丑丑的,穿着一身土黄色的大衣,大小不一,像一块块榆木疙瘩,生得奇形怪状,看上去毫不起眼。这小小的生姜,平日里都是深埋在地里,挖出来也是满身泥巴惹人嫌,没想到它的用处却多得出乎意料,让人吃惊!它没有苹果、石榴那样香甜可口的味道,也没有桃花、梨花那样光鲜亮丽的外表,它默默无闻,却大有作为!

生姜,真让我刮目相看!