一说起“烧烤”这个词，我就不由得垂涎三尺，当听到妈妈说这个周末要组织我们来一场烧烤活动时，我兴奋得一蹦三尺高，盼望着周末快点到来。
周六上午，天气晴朗，阳光格外灿烂。我和同学们开心地坐上汽车疾驰前往东郊茅浒水乡。这里环境优美，空气清新，我们迫不及待地跑向烧烤区。烧烤区的工作人员为我们准备好了烧烤的工具，我们拿出事先准备好的食材，开始了烧烤的第一道工序—穿串。
大家卷起衣袖一起动手，有的串牛肉，有的串五花肉，有的串黄瓜。我和妈妈负责穿玉米。妈妈先把玉米切成一块一块，我再用竹签一个个穿起来，穿玉米看起来容易，串起来却没那么简单，玉米很硬，一不小心竹签就会刺到手。我小心翼翼地把竹签从玉米块的正中心穿过去，功夫不负有心人，经过半个小时的辛勤劳动，一大盆穿好的玉米串大功告成了。再看看其他同学的任务也都完成了。
接下来爸爸们点燃木炭，架好烤炉，烧烤正式开始了！我先拿出一串玉米放到铁架上，考了一会儿就等不及拿上来开始吃，结果发现玉米是半生不熟的。我不服气又拿出一串牛肉，我吸取了刚才烤玉米的教训，耐心地先把牛肉刷上油，再不停地翻转，待到牛肉由红色渐渐地变成了深棕色，再撒上盐、辣椒粉、孜然等调料，又烤了三分钟，牛肉散发出诱人的香味，我赶紧把牛肉串拿上来，轻轻地咬上一口，哇，美味极了！再看看其他同学，也各自忙开了，有的负责烤串，有的负责刷油，有的负责撒调料，还有的拿着刚刚出炉的羊肉串急急忙忙往口里塞，被烫得直吐舌头，滑稽的模样让我们捧腹大笑！
在大家的配合下，一盘盘芳香四溢的美食纷纷出炉，大家吃着美食，赏着美景，开心极了……
