我喜欢稻米的味道。
——题记
稻米是家里常吃的粮食，这种普通的食物往往只需要最简单的烹饪。但那颗颗圆润而饱满的饭粒，小巧玲珑，仿佛是一个又白又胖的小娃娃。舀一勺又香又软的大米饭，放到嘴里细细的咀嚼品味，便会觉得舌尖有股甜丝丝的感觉，那是幸福而美满的味道啊！
稻米是来之不易的粮食，古人有诗云：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”偶尔来到乡下，那时正值金秋，正是稻米成熟的时候。一眼望去，辽阔的田野金灿灿的。一阵微风拂过，田里泛起一阵金色的涟漪。水稻们都耷拉着脑袋，饱满圆润的稻粒压弯了它们的腰，又是个丰收年呐。金色的阳光洒进了碧绿的稻田，一株株水稻扬起了金色的笑脸，随着风妈妈的拍点摇曳。田边的农民伯伯扛着一大把的稻米，黝黑黝黑的脸上洋溢着丰收的喜悦。稻田里一派和谐融洽，幸福美满的气氛。稻米也有丰收的味道呢！小时候的我挑食，不爱吃米饭，可长大后知道了一位大名鼎鼎的“老农”，才渐渐爱上稻米。
有一次吃饭，有一次吃饭，我的下巴仿佛被打了一个“洞”，饭粒掉的满桌都是。爸爸气的用手指着我的下巴：“你看看桌上，这得多浪费呀！”我双手叉腰，不服气地说：“这又不怪我，大米一点味道都没有，才不好吃呢！爸爸这一次却没有大发雷霆，而是用那双大手轻抚我的头：“你知道吗？一位科学家为了十几亿人民有米饭吃而不辞辛劳下地种庄稼呢。”
随后，爸爸带着我观看了一个纪录片，里面有个老农，个子不高，脸小小的，耳朵却显得有点“出号”。他的脸上爬满了皱纹，皮肤黑黑的，看上去年纪很大，但走起路来却又快又稳。他真的是一个卓越科学家吗？
这个老农对水稻情有独钟，把水稻当成宝贝，对它们好像照顾孩子一样细致。影片中强调到，那个老农已经90多岁了，却还整天起早贪黑，干起活来比小伙子还勤快。我突然想起了有一次烈日炎炎，我在露天大操场上站了几分钟就觉得口干舌燥、大汗淋漓，可这样一个老人，为什么在稻田里辛苦的劳作还那么开心呢？为什么他的宝贝水稻们有了一点成长，他就会露出像孩子一般可爱的笑容呢？
前几日，我才得知这位老农便是荣获共和国勋章的“杂交水稻之父”——袁隆平。他为了解决全世界人民的温饱问题，起床第一件事就是去看他的杂交水稻试验田，每天都在辛苦的研究着。但在不久前他逝世了。听到这个不幸的消息我的泪水已经盈满眼眶。亲爱的袁隆平院士，您的丰功伟绩后人会铭记于心；您的“禾下乘凉梦”，新一代会帮您实现的！
现在，稻米的味道代表了丰收，代表了辛勤的汗水。它是袁隆平院士毕生的心血，解决了千万中国人的吃饭问题。
这夜梦中，我似乎漫步在田边，抚摸着稻苗，闻着稻花香味，和袁爷爷一起说丰年！
