我把做菜当做一种生活上的惬意时光，就如同有情调的人爱喝下午茶一样。
很平常的一个下午，我正在做着新学的菜，弟弟一如既往的来观看。意料之中，他早已成为了我的“铁粉”。菜锅里红绿相衬成趣，直接刺入了我的眼中，印在我的脑海里。可我总觉得缺了点什么，这红绿相衬，确实富有情趣，但却没一点儿生机与美观，而是死气沉沉。一道菜的看相不好，那么它的口感多半也不好，因为人们看事物大都是从外表开始的，这先入为主的思想，从而会影响心情。
我心生一计，将火开到最大，舀了一点猪油，盛了一点清水。等食材“噼里啪啦”响时，将前二者一起放下去。“嘶——”云雾腾起，食材上亮闪闪的，将我欣喜的脸印照了出来，弟弟惊得说不出话来。我左手将锅柄握住，右手拿铲顺势一推，左手的锅一扬，锅里的食材如跳水运动员般在空中转了个优美的圈，它们的身上都裹着油，大火如凶猛的恶兽奔来。这时一阵大火出现在我眼前，很快食材齐刷刷落下。弟弟端着碗在一旁吓坏了，支支吾吾的半天也没有说出一句话来，我一甩头说道：“出锅！”
那一刻，是我做菜生涯中的一个里程碑，我感觉铁锅与我都成长了。
那顿饭我吃的格外香。
