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我的独门绝技作文800字

黄子琰

炎热酷暑的七,八月,也意味着暑假的到来,在这个忙碌的暑假里,我学到了许多新的知识,明白了许多新的人生道理,尝试了一些以前不敢做的事情,最让我骄傲的是,经常自己一个人在家看书、写作业、做饭等等,自己照顾自己,感觉我也是一个大人了。在和奶奶学烧饭的过程中,我觉得最拿手的就是一道家喻户晓的菜,那就是西红柿炒鸡蛋。

记得那是七月的一个早上,奶奶六点多就喊我起床,说要教我做一道名菜,我一听高兴坏了,立即穿好衣服,陪奶奶一起去超市买菜,一共买了两个西红柿,一盒鸡蛋和几根葱,看到食材我就猜想一定是学做西红柿炒鸡蛋或者西红柿鸡蛋汤。回到家以后,奶奶告诉我,要教我做西红柿炒蛋,我的心情既兴奋又忐忑,西红柿炒鸡蛋我最喜欢吃,学会了以后我就可以自力更生,自己烧给自己吃了,但又怕学不好被奶奶责怪。所以我暗下决心一定要记住所有过程顺序,做好这道菜,奶奶和我说了一下做这道菜的详细步骤,就忙其他家务,让我自己在厨房尝试了,之后我便开始了第一次做菜。先将两个西红柿洗干净,切成丁状倒进小碗里备用,根据人数再打3-5个鸡蛋,用筷子不停的顺时针搅拌,等到蛋液表面起泡,粘不住筷子即可。准备工作做完,我就要开始尝试烹饪了。先将锅中倒少许的植物油,再开大火,谁知火开太大,油不一会就热了,锅中发出“噼里啪啦”的声音,我赶紧将打好的鸡蛋倒入锅中,“刺啦”一声,一阵热浪和浓烟腾起,奶奶闻声赶来,对我说:“火开这么大干什么,吃西红柿炒糊蛋吗”?我赶忙把火调小,细心观察,过了一会,金黄色的液体鸡蛋被炒成了固体,就像油菜地里刚开出的黄灿灿的油菜花。这时我又把西红柿丁放进锅里翻炒,红彤彤的西红柿与黄灿灿的鸡蛋混在一起,就像一个美丽的花坛,一团团,一簇簇,真是姹紫嫣红。为了让西红柿出汁,作为新手的我在锅中捣来捣去,让西红柿被捣成糊状,虽然样子不好看了,但味道肯定是很好吃的。这时忽然想起大人们做菜还会放点葱花,于是我赶忙切了细细的花段,放在锅中翻炒两下,香味顿时激发出来了,红的绿的黄的色彩斑斓,着实让人食欲大增垂涎三尺,最后再放一些盐,西红柿炒鸡蛋这道家常名菜便出锅了,我赶忙尝了一口,味道竟然不比奶奶做得差。

这就是我在暑假里学的第一道菜,有了这次经历,我也知道了长辈们做饭的不容易。