茶在我国有悠久的历史,杭州最有名的就要数龙井茶了。4月末的一天,金黄的阳光照耀着大地,我和同学们参加了一次有关龙井茶的小队活动。
走进茶园,一股淡淡的茶香迎面扑来。进入我眼帘的是十八颗绿意浓浓的御茶树。这十八颗御茶树是宋代高僧辩才法师七十二岁时种下的。辩才法师还和苏东坡在这里问茶吟诗。苏东坡写的“老龙井”三个字,保存至今。
我们继续往山上走去,看见到处都是茶树。我们奔向茶树,想要采下茶嫩芽。大家你摘一片,我采两片,玩得不亦乐乎。我把采下的嫩芽放进嘴里,轻轻地嚼了嚼,有种苦涩的味道,我立刻吐了出来,过了一会儿,嘴里又有点甜甜的。看来品茶真是先苦后甜呀!
我们还看到了手工炒茶表演。炒茶用的是一口大大的电铁锅,它有十大手法,分别是:抖、搭、摺、捺、甩、抓、推、扣、磨、压。炒好的茶清香扑鼻,闻了让人心旷神怡。
时间过得飞快,转眼就要下山了。幽静的小路旁,泉水哗啦啦地流着,好像在弹着琴,让我们流连忘返……