宋代王安石这样写梅：“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”诗中写了梅花的傲雪开放和香气怡人。
梅花是白色的，每朵小梅花由五个小花瓣组成，中间的花蕊上上有很多细细的胡须，顶端有粉红色或黄色的小点。许多朵梅花缀在一起，抱成一团，美丽极了。
梅花有淡淡的香气，这让它的用途也很多。梅花可以夹在书里，这让书中的文字仿佛也带着几丝香气，让人不自觉地想走进文字，走进书本，梅花书签一听就很雅。梅花还可晒干，泡在水里，这样就成了梅花茶，梅花茶带着一种梅花的清洌与香气，喝来别有一番滋味。对了，梅花还可以和馄饨在一起煮，就成了梅花馄饨。这可是我从电影《小门神》看到的哦。
梅花是寒冬季节开放的，冬天越冷它开得越盛。梅花不怕困难，不畏严寒，我们身边每天辛勤工作的清洁员阿姨不就是开放在我们身边的梅花吗？冬天，刺骨的寒冷，清洁员阿姨冒着严寒，为大家清扫出一条条干净整洁的街道。她们挥舞着扫把的身影，成了城市里最美的一道风景。
梅花，你的美丽、香气，让我热爱。我爱梅花，更爱具有梅花品质的人们。
