大家都知道有一本小说中的大侦探叫福尔摩斯，他就这样说“你是在看，我是在观察。”是的！“观察”这两个字在生活中是必不可少的。今天，就和我一起来观察我泡的蒜吧！
今天，妈妈把我拉到厨房，对我说：“我来带你做个小实验吧！”“好呀！好呀！做什么实验呀？”我兴奋的说。妈妈对我说：“我们来泡蒜吧！”妈妈拿出一头蒜让我观察，我拿着那头蒜仔细观察，发现大蒜闻着没有什么味道，颜色是白白的。随后，妈妈准备了一个盛有温水的玻璃碗，把大蒜放了进去。我发现放在水里的大蒜立刻被水泡湿了，在大蒜粗糙的表面有着一滴滴水珠，但闻着还是没有味道。
泡蒜的第二天，我放学回家马上跑去厨房看我的蒜。发现妈妈把蒜的皮全剥了，在玻璃碗里铺了几张餐巾纸垫在蒜的下面，碗里只有三分之一的水。但是，我看到蒜的头上有一点点的绿色。我心里想再过几天，泡蒜实验就可以成功了。闻闻它们的味道，我发现它们有一股浓浓的蒜味，还有一点嫩芽的味道。不过蒜的颜色没有太大的变化，只是变黄了一点点。
在等待中又过了两天，我来看我泡的蒜，发现它们已经长出了大约两厘米长的小嫩芽。蒜的底部长出像海绵似的一个小块，在奇怪的小块边缘长出了特别多的白根，白根又细又多，还很长。蒜的味道不是特别浓了，只有一点点味道。蒜的颜色也不是那么黄了，变得黄白黄白的。长出的芽上还有许多棕色的细纹，嫩芽的颜色是翠绿的，看着就非常舒服。
通过这个小实验，让我了解大蒜苗是怎么生长的，也告诉我观察是多么的有趣！大家也来观察观察吧！
