篇一：做一道菜作文500字以上五年级
麻辣香锅
胡凯翔
今天，我要给家人烧“麻辣香锅”尝一尝，到了下午，我们去菜市场买了新鲜的食材有：金针菇、小青菜、鸡翅、香菇、大虾……
到家后，我首先拿出剪刀，把虾倒入铁盆里，把虾尾剪开，用牙签挑出虾筋，剪掉虾须、虾腿。挑虾筋最考验耐心，因为虾筋很细很小，一不留神筋就断了，我气急败坏搬来救兵——妈妈，妈妈一会就挑完了。其它蔬菜就比较简单了，一会功夫就被我处理的干干净净了。我又放入清水里洗，把洗过的土豆、藕放到切菜板上面，拿出刀切成一小片一小片的，最重要的所有的食材焯水一遍，准备好后放旁边备用。
现在开始准备配料，有香锅底料、花椒、香菜、葱、生姜……所有东西准备就绪，开始烧咯！我按照妈妈教我的步骤，先往锅里倒油，等油熟后倒入蒜末、葱、姜炸出香味后放入香锅底料，翻炒几下使底料融化，加入其他调料。把火调到最大，汤汁便“咕噜咕噜”冒着小泡儿，再将所有食材倒入锅中，用力翻炒，由于我的力气很小，就让妈妈来帮我翻炒，我在旁边看得眼花缭乱。最后撒上碧绿的的香菜，一锅香喷喷的美食端上了桌。
看着卖相可真好啊！只见白蓝相间的碗里，白白的是大蒜，绿绿的是葱花，还有香味十足的辣油，颜色诱人！我迫不及待地尝了尝，金黄的土豆软软的，绿绿的青菜清脆悦耳，牛肉丸咬一口直冒汁儿，可好吃了！爸爸妈妈尝了一口之后直夸我。
在我心中，除了“麻辣香锅”，再没有其它食物可以称得上是“色、香、味俱全”这五个字了。
篇二：做一道菜作文500字以上五年级
红烧鲈鱼
夏泽子骞
今天老师叫我们来一次活动：名字叫“彩虹班”厨艺大赛。从这个题目就可以知道这必定是一次厨艺展示。看到老师在群里发的消息时，我毫不犹豫的报名了。
我立马跑到奶奶身边说：“今天午饭我来烧！”然后，我来到自家菜园里看了看，还是选空心菜炒一炒吧！突然又想了想，一道菜也有点太少了吧，于是我打算再让奶奶到菜场买一条鲈鱼。这会儿，还不是烧饭的时候，先把空心菜整理，去除老叶，切成段，洗好，放在盘子里，最后炒，因为空心菜炒好放久会发黑。做完这些，奶奶的鱼也买回来了。鱼是杀好了的，我只要把里外冲洗干净就行。在烧鱼之前我还准备了一些葱、姜、蒜、干辣椒，之后就可以烧鱼了。先将油倒入锅中，油热之后，在油里撒点盐，以免鱼皮沾锅，然后放入鱼，将鱼煎至两面金黄，少放些水，放入各种调料：老干妈、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、白糖。最后放水慢炖，中途可以尝一下咸淡。大约20分钟，美味的红烧鲈鱼就出锅了。再炒个空心菜，我们就可以开吃了。
炒空心菜非常简单，锅中倒油放入蒜泥炸香，倒入空心菜，洒点盐，炒熟即可装盘，我尝了一下自己烧的这两道菜，真是美味极了！心里特别有成就感！
同时也要谢谢奶奶在烧菜之前就对我进行了指导，不然都不知如何下手。
篇三：做一道菜作文500字以上五年级
黄瓜炒鸡蛋
蔡雨璁
今天跟随爷爷做菜，夏日炎炎，做什么好呢？我准备做黄瓜炒鸡蛋。
今天奶奶买了两根嫩黄瓜，瓜身上还有刺，握在手上还有点扎，但我不怕它！我先把黄瓜去掉皮，然后把黄瓜的两端切掉，再切成段，从中间对半切，再切成片，放入碗里。
爷爷说加点木耳更营养，但是木耳要泡，于是我放进碗里，倒入一些水，再把脏水过滤，来回几次泡在水里就可以了。
再弄辣椒。把蒂往里一推，再拉出来。把辣椒撕成一条条的，把种子洗掉。切成快快，放入碗里。
然后开始打鸡蛋，我打破鸡蛋后，并没有从破的地方开始拨，而是直接捏破，这就导致我的手上，地上和桌上都是蛋清。我在鸡蛋里倒了些水，这样鸡蛋就会嫩一些，开始搅拌，我一不小心鸡蛋就溜出来了。鸡蛋在碗里不听话呢。
刚开始炒鸡蛋，我把油放多了，这样我的鸡蛋就不太容易结成块。我把这些“四不像”的蛋块放入碗里。
再炒木耳，这次我油放的刚刚好。木耳下锅后，油“噼里啪啦”的声音，好像炎炎夏日的高温为鸡蛋又添了一把火。然后我把黄瓜倒入锅里翻炒，再加入辣椒，两三分钟后，辣味出来了，爷爷说：“友情提醒，可以出锅了。”，我倒入盘子的时候被烫了一下，我已是大汗淋漓。
夏日的一道菜，伴着油温和汗水，让我不禁感叹，在高温工作的人多辛苦呀！
篇四：做一道菜作文500字以上五年级
柠檬泡椒风味鸡爪
葛苗嘉雯
疫情又开始爆发了，可恶的疫情打乱了我一切的旅行计划。正当我在家闲的无聊的时候，足智多谋的孙老师给我们出了一个主意，让我们来一场厨艺大赛。这样，既能让我们排解无聊，又能锻炼我们的的动手能力。做什么菜好呢？我冥思苦想了好一会儿，才想出来，夏天应该做一道凉菜，那就做我最爱吃的柠檬泡椒风味鸡爪吧！以前都是妈妈做让我吃，今天还是我第一次尝试自己动手来做呢。
说着，我戴上口罩，跑到楼下的便利店里买了袋鸡爪、几袋卤料、一瓶泡椒、还有二个柠檬。准备好材料后，开始制作。首先把鸡爪的指甲剪掉。然后，把它们切成小块，这样始它更入味，也非常干净。用清水洗干净。冷水下锅加入葱姜和料酒去掉腥味，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，小火煮5分钟，然后再在锅里焖5到10分钟。捞出来用冰水洗一下，口感更劲道。再用清水冲洗干净，去掉油脂。最后，放入容器里，加入事先准备好的卤料和泡椒，将柠檬切成片，把柠檬的汁水挤进去，让鸡爪淹没在卤里面。就这样鸡爪就大功告成了！
你们别以为这样就可以吃了，还要放进冰箱冷藏4小时到6小时，这样，就会让味道全都进入鸡爪里，味道会格外的鲜美，将人肚子里面的小馋虫都勾引出来了。这四个小时实在是过的大慢了，好像都等了一夜似的。鸡爪终于好了，尝上一口，那味道酸辣脆爽，可好吃了。
不自己亲自体验一下还不知道，自己做的这么好吃。感觉比妈妈做的还好吃呢！
篇五：做一道菜作文500字以上五年级
煲鸡汤
朱秋墨
疫情一波一波又来了，哪都不能去，只能老老实实地待在家里，不给国家添加麻烦。每天在家里除了吃饭、睡觉、学习、看电视也没啥事好干了。今天在家没事干闲着也是闲着，不如和奶奶学着做饭给爸爸妈妈尝尝，我和奶奶商量一下，准备煲鸡汤。
首先好鸡汤一定要准备好的材料，奶奶从冰箱里拿出了一只爸爸从乡下精心挑选的肥美的母鸡。因为已经被奶奶切好了，所以现在由我来把它洗干净，洗干净之后把她放进一个干净的大碗里。然后还要准备生姜、大葱、枸杞、大枣等食材。
好啦，我要开始煲鸡汤了。首先把鸡块放在锅里煮一会儿，把鸡块的血水取干净，把鸡块捞出来，放在另一个事先烧好水的砂锅中。接着我把葱切成段，把生姜切成片，一起放入砂锅中，再接下来我把大枣、枸杞，还有妈妈在网上买的七彩菌菇一起放入砂锅中，奶奶说这样口感更鲜美，营养更丰富，可以更好的补身体。就这样我把所有的东西放入砂锅后，先大火炖半个小时，然后小火再炖一到两个小时。
在等待鸡汤的同时，美味一直扑面而来，等到时间差不多的时候，再放入少许的盐，这样美味又营养的鸡汤就做好了。我迫不急待地装了一碗给妈妈尝了尝，妈妈开心地说道：“太好喝了，赶紧让我多喝几碗！”
我非常开心，因为我的辛苦没有白费，原来为亲人做顿饭是这么幸福的一件事情。等疫情结束，我一定要邀请我的好伙伴来我们家，让他们尝一尝我亲手煲的鸡汤。
篇六：做一道菜作文500字以上五年级
西红柿牛丸汤
姜一优
这个暑假真是“丰富多彩”呀！我们经历了台风，暴雨，可怕的疫情又来了，这次疫情，连离我们最近的扬州也封城了，可见这次疫情多么可怕呀！而且，宝应现在也居家观察了。
孙老师说，你们在家做一道自己最爱吃的菜吧！于是我就想：做一道西红柿牛丸汤。我先用刀把牛肉切开放葱生姜酱油料，酒香油盐又加了两个鸡蛋，而我特加了胡萝卜，胡萝卜有丰富的维生素，最近嘴巴总是有溃，多吃点胡萝卜，能补充点儿营养，放入料理机打成糊肉，在里面转来转去，看的我眼花缭乱，不一会儿就成肉糊啦。
然后，我用手开始搓了，一开始，我是用勺子在碗里弄的，可是弄来弄去就是不圆，用手搓又太滑，一小时来弄了六个，真难呀！我把肉丸放入锅中，煮熟了之后，打开，牛肉丸正躺在里面呢！
我开始切西红柿，泡木耳了，我用刀在西红柿上切了个十字架，把木耳洗了一下，放入热水里泡。起锅倒油，把油烧开，放西红柿，把西红柿炒熟，再放入木耳，一起炒一下，最后把一开始的牛丸汤倒进去，再让他们煮一会儿，我时不时打开锅盖，用勺子弄一弄，可还不好，终于，西红柿牛丸汤好啦！一打开，一股香气扑鼻而来，我吃了一个牛肉丸，喝了一碗汤，棒极了！
这一次，我又学会了一道菜，以前学会了煎鸡蛋，包混沌，今天，我学会了我最爱吃的菜，我真是太棒了，这个暑假太“丰富多彩”啦，我的家人也说好吃，我心里别提多甜了！
篇七：做一道菜作文500字以上五年级
毛豆米炒肉丝
骆汝钰
平时我们家都是爷爷奶奶烧菜和做饭，一直看惯了他们烧菜总认为烧菜很简单。于是我想体验体验，可是他们总是不肯生怕我会被热油烫伤。在妈妈的陪同下今天终于可以露一手了。
我和妈妈商量了好长时间今天做什么菜呢？既要操作简单又要好看好吃，妈妈说今天就做毛豆米炒肉丝吧。我立刻从冰箱里拿出了食材：一小块生姜，一块嫩粉色的猪肉，一个青椒和半盘剥好的毛豆米。我先拿起一把菜刀和菜板，先把生姜切成长方形在切成条。青椒先用勺子在头上捣个洞，把种子取出来，对半切开切成丝。在把嫩粉粉的猪肉切成小长条，接着放盐，鸡精，生抽腌一下入味。接着我把毛豆米放入开水锅里煮一下，如果不煮的话就会炒不熟不入味。
我先开火热锅锅热好了倒油，先把肉丝倒入油锅里翻炒放入生姜，肉丝在油锅里跳来跳去好像在跳舞是的。接着把煮好的毛豆米放入锅里一起炒，毛豆米和炒肉丝紧紧的抱在一起欢快的跳起舞来，最后我把青椒也放入里面一起翻炒，炒了一会儿就好了香味出来了。我把炒好的毛豆米炒肉丝端到了桌子上。妈妈心疼的说热了吧，我说不热当我回过神的那一刹那间我发现我的头上满头大汗，衣服后面也湿透了我想了一下烧菜过程中会不会汗滴入到菜里面了，我脸上露出了一丝丝笑容。爸爸妈妈小弟吃的赞不绝口，小弟说姐姐真能干。
今天烧的毛豆米炒肉丝对我很有启发：看上去很简单的事情不付出劳动是不会取得成功的。
篇八：做一道菜作文500字以上五年级
红烧小公鸡及其他
严乐心
今天，我来烧午饭！
我先做红烧小公鸡。一只没毛没头的公鸡，放下水给它洗个澡，拔掉剩余的毛，然后让刀弟弟把它大卸八块，就准备下锅啦！
油姐姐急忙赶来，坐在锅底，小公鸡见准备好了，就跳了进去。“滋滋”小公鸡正在欢呼呢！锅铲哥哥连忙到我手中把小公鸡翻炒起来，葱花们见时间到了，跳到我的手上，辣椒们青椒们也跳到我的手上，它们一齐下了锅。锅铲哥哥又回到我的手上，继续翻炒它们，“哗哗”锅铲在快乐地唱歌呢！唱了一会儿，八角、生姜也来了，相继跳下了锅。过了一会儿，料酒、糖、盐、老抽排着队依次也下了锅。锅铲最辛苦，它一直在手中不停的翻炒。碗爷爷跑了两次，接来了足够的水。这时，盖上锅盖，调上大火，烧20分钟，20分钟后再调小火，烧上40分钟左右。
在这段时间里，我也没闲着，做了地三鲜、鸡蛋汤。对了，还有炒毛豆，因为红烧小公鸡里是要加毛豆的。时间到了，我打开锅盖一看，汤汁有点多，又调了中火烧了几分钟收汁，再打开一看，汤汁已收好了，把炒好的毛豆倒下锅合并翻炒，出锅！一闻，真香！
我吃了一口，真嫩！我又吃了别的菜，都很不错，平时不怎么吃的茄子也吃了不少呢！吃完半碗，我又装了一团，太好吃了。
自己做的菜最好吃！
篇九：做一道菜作文500字以上五年级
丝瓜酿肉
潘子扬
老师要求今天做一道美食，全班同学进行比拼。
于是我一早便把妈妈的手机拿来在“小红书”上搜索了相关资料。看到各种各样的美食，我不禁咽了咽口水。我选了选，发现丝瓜酿肉比较简单，我准备就做这道菜，我来到厨房，先准备材料：一个丝瓜、一个青椒、一个红椒、一盆定粉、一盆清水。
开始做饭了！先用刀把丝瓜切成小块，我第一块切好，把第2块切的跟第1块切的一样，在我发现第3块切完的时候，第四块就不好切了，因为我切的斜了，我决定不浪费，继续切，最终我只切了6个。
接下来我开始搅肉泥，在里面放了葱、生抽、盐、耗油，用力的搅拌，我累的直喘气，终于，搅拌好了。
下面我开始切青椒、红椒，我先切青椒，妈妈叫我把它切成条，我用刀咚咚咚咚咚咚咚的切，没过一会儿就切完了，不过我切的太大了，没办法，只能这样了。我觉得这次我切的蛮好的。
我又拿起刚才的肉泥，弄成了一个个的小圆球，太难弄了，因为我老是弄成一个个的小正方形，怎么弄也弄不圆，好不容易弄圆了，又要把肉塞进丝瓜里，丝瓜用大拇指按出一个洞就行了，把肉放去候，将它们放入蒸锅，大火四分钟，后出锅，再用切好的青椒、红椒放入锅中，加水，加定粉，搅拌，直到煮成透明的即可，再淋再刚出锅的丝瓜酿肉上，一盆菜就新鲜出炉了！
我发现，原来做菜不简单，可我出炉的时候发现有点不美观，但不影响口感。
篇十：做一道菜作文500字以上五年级
土豆烧牛肉
吏梓臣
暑假，我们班举行了一场厨艺大赛。那天，很多同学都踊跃的报名了。我也不甘示弱，心想这一次我一定要得一个名次。此时，我的脑海中出现了土豆烧牛肉、毛豆炒肉丝、红烧排骨。最终，我自己决定做一个难度最大的土豆烧牛肉。
第二天一大早，我就和妈妈去菜场选备食材。我先去买今天的主角土豆和牛肉，然后我又去买了青椒。
一回到家，我就开始削土豆皮。这是我第一次削土豆皮，感觉土豆和小刀跟我作对似的，在我的手中滑来滑去，就是不听我的使唤。我费了九牛二虎之力，才成功的把土豆削完整。我把土豆切成了好多小块，用盘子装好。接下来清洗牛肉了。妈妈说：“牛肉最好要用热水焯一下，这样做出来才会没有腥气。”我决定听从妈妈的建议。
我自信的打开煤气炉，往锅里倒了一点油，等到油热了我把牛肉放进了锅里，锅里发出了“噼里啪啦”的声音。炒了一会儿，我又往锅里加入一点生抽、料酒、冰糖、香叶和少量的水，盖上锅盖大火煮。等到锅里面翻起了泡泡，把放在旁边的土豆加了进去，调成小火慢煮十分钟，此时，香气扑鼻，但是总感觉还少了一点儿什么，哦，想起来了，我把旁边准备好的青椒丝放了进去，顿时，颜色鲜明了许多。我大喊了起来：“色香味俱全的土豆烧牛肉出锅咯！”
妈妈和表妹尝了一口，说道：“真好吃。”妈妈给我竖起了一个大拇指，我开心极了！
