第一天，我和妈妈准备种豆芽。我和妈妈已经准备好种豆芽要用的材料，有透明的水杯和一些水，还有一些豆子。我把豆子放进水里，开始了漫长的等待。到了中午，豆子比刚开始大了一倍。傍晚的时候，豆子又比中午大了一倍，颜色也变浅了许多。
第二天早上，豆子变皱了，就像老奶奶的脸一样，全身都是皱纹。但是到了晚上，皱纹消失了，豆子变得饱胀起来，好像随时就要破裂似的。
第三天，豆子露出了嫩芽，那绿色的嫩芽多像一个美丽姑娘穿着新的衣裳。
第四天，豆子开始发青。
第五天，那些长得快的豆子都有水杯那么高了，那些前面还没有发芽的豆子也快赶上来了。
第六天，豆子开始变黄了，于是我迫不及待问妈妈可以吃了吗？妈妈回答说：“是啊，已经可以吃了。”于是，我把豆芽一个个拔出来。我们这天就吃炒豆芽，自己种的豆芽吃起来真是又美味又健康。
这一次种豆芽的过程，让我懂得了许多植物生长的小知识，真是太有趣了！
