最近，我在抖音上看到那些人发怎样做可乐鸡翅的视频，我看着就“口水直流三千尺”老师好像和我心有灵犀似的，今天她就布置了一个作业——做可乐鸡翅。
回到家里，我把这件事跟妈妈说了。随后她就带我去买可乐和鸡翅，准备好食材。
首先把鸡翅放在砧板上，拿起菜刀，小心翼翼的用左手摁着鸡翅，再用菜刀在鸡翅上切上两刀，翻一面再切上两刀。
再把鸡翅放入碗里，把生抽料酒倒入碗中。把鸡翅在里面浸泡10分钟。 好吧，鸡翅的腥味里面的脏东西去掉。
10分钟后，这个鸡翅里面的脏东西和腥味已经去除的差不多了，现在把鸡翅捞出 来，冲洗干净沥干水分备用。在打开煤气开火， 洗好锅子，放在上面，把鸡翅倒入锅中，在倒入少量的油，锅里顿时热闹了许多，等到等到鸡翅煎至两面金黄。
再拧开瓶盖，倒入大半瓶可乐，加上少量的盐和白糖用来调味，再倒入一点生抽上色，开小火煮上个十来分钟。
然后就是漫长的等待时间，注意在这个时间段最重要，千万不要离开厨房！因为在这个时间段，过一会儿就要搅拌一下。还要适当的加水，不然鸡翅的有可能还没有煮熟，可乐就干了。
可乐终于煮干了，现在可以出锅了。我用锅铲一个一个把鸡翅捞出来放入盘子里，再把剩余的汤汁，慢慢地浇在鸡翅上，让人看着就非常有食欲。可乐一上桌，妈妈说：“这比我之前做的可乐鸡翅好看多了。”
我说：“那可不是，你也不看看是谁做的。”说完我夹加了一个鸡翅，一口下去，外皮非常Q弹，里面的肉质非常嫩，简直就是人间美味。
我真希望老师，下次还布置这样的作业。
