铁皮石斛是一种草药，它是七大仙草之首，味甘而微黏，清新爽口。百闻不如一见，今天，小记者团组织我们到楼塔正德农业开发有限公司大开眼界，让我有幸认识了这传说中的仙草―铁皮石斛。
铁皮石斛的茎呈虫状，叶子是细细长长的，喜欢群居（一般要3~5株一起养才行），对生长环境很挑剔，通常生活在温度20度左右的环境，一般的土不能种，只能种在木屑和松树皮混合的疏松土里，每天都需要浇两次水，并且水还不能堆积在根部，否则很容易让它烂根而亡。六月份是开花期，开的花是鹅黄色的，有小拇指那么大，听讲解员培总说整棵石斛的精华就聚集在花上面，花的营养价值是石斛全身最高的。
石斛的天敌是蜗牛和鼻涕虫，为了对付这种害虫，榨茶油用的茶籽壳碾成粉撒在它们身上，害虫就会离它们远远的。正是因为有养护人员细心的照料和科学的培育方法，所以现在人工培育的石斛寿命可长了，能达到5年，是小草中的老寿星呢！
虽然石斛的养殖过程比较麻烦，但是它的医用价值可是顶呱呱，经常服用可以起到滋阴生津、增强免疫、降低血糖、抵制肿瘤、补益脾胃等功效。因此铁皮石斛的吃法很多，叶子可以鲜吃；茎干可以鲜吃、榨汁、碾粉冲服；花可以晒干泡茶。
听了我的介绍，你是不是对它也感兴趣了呢？那就快去楼塔镇“仙岩山”逛逛吧，说不定你也会捧点铁皮石斛或者是花回去呢。
