今天，我要向大家介绍一种家乡的特产，也是珍贵的中草药材——铁皮石斛。它常年受天地之灵气，吸日月之精华，被人们誉为“救命仙草”和药界的“大熊猫”。这也是国家重点二级保护的珍稀濒危植物。
成熟的铁皮石斛是圆柱形，长9--35厘米，粗2-4厘米，一节一节，长满叶子。铁皮石斛鲜条经过人工加工成铁皮枫斗。那天我和妈妈到药店订购了一罐50克的铁皮枫斗。它由石斛鲜条加工扭成螺旋形和弹簧状，跟麻花也有点相似。它呈黄绿色，颗粒饱满，大小均匀。有些表面凹凸不平，在小缝隙里还有一些像杂草根一样的细条。
我拿了几颗枫斗，用开水泡开。我闻了闻，一股清香的气味扑鼻而来，如同是新摘的龙井茶一般清新宜人。茶水慢慢地变成了淡黄色，不一会儿整个房间清香四溢。我品了品，让人神清气爽，清喉润肺，身心舒畅。
铁皮石斛虽然其貌不扬，但是个好宝贝。它能提高人体的免疫力，增加人的记忆力；它还有滋阴润肺，养肝明目等等的功效。
在生活中，野生的石斛是极少量的，根本满足不了人们的需求。所以勤劳智慧的人们就大量种植了仿野生的石斛。我们的家乡乐清雁荡山就是全国最大的石斛种植基地。这不但解决了人们对石斛市场的需求，还带给雁荡山区人们一条发家致富的光明大道。
