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自己动手丰衣足食作文600字

贺馨怡

今天,我亲自下厨做可乐鸡翅,老师布置的任务,我怎么能不做呢!我系上围裙,套上袖套,全副武装地开始做了。

我拿出“大砍刀”,抄起一个鸡翅放在砧板上,准备改刀,鸡翅可不听话了,刚要切,鸡翅就溜走了。于是我摁住鸡翅,在翅身上重重地划了几刀,又在反面划了几刀,就大功告成。

我把改完刀的鸡翅放入锅中,再加入少量冷水进去。我问奶奶:“还要加什么呢?”奶奶拿出生姜、料酒:“还要加入生姜和料酒去腥。”把生姜和料酒倒入锅中,盖上锅盖。

几分钟后,我打开锅盖,热气腾腾的,上面有一层白沫,我关上火,捞出鸡翅放入清水里清洗干净,沥干水分备用。

开始烹饪了,逆时针开火,提起油,倒入锅中拿起锅铲,把一个鸡翅请下锅,瞬间,油就“噼里啪啦”地跳起舞来,见此情景,我放一个鸡翅,就离两米远了,生怕被油渐着。

过了几分钟后,鸡翅个个都披上了“大黄衣”。

奶奶拧开可乐瓶盖,缓缓倒了大约250毫升可乐,可乐淹没了鸡翅,奶奶加入盐和白糖,还有少许老抽上色。然后关小火,慢慢炖。“还要小火炖20分钟,注意火。”奶奶叮嘱后,便走出了厨房。锅边时不飘出香味,我的“口水直流三千尺”,而锅里冒出一个个泡泡,你挣我抢的,把对方挤爆,像一个个顽皮的孩子。

20分钟过去了,要开大火收汁。我掀开锅盖,蒸气一涌而上,热气腾腾。我把火关上,把盘子放在桌子上,用锅铲盛放在盘子里。然后用筷子一层一层地叠了起来,用纸巾把旁边的汁擦干,抓一抓葱花撒上去,可乐鸡翅就大功告成。把可乐鸡翅端上餐桌,开吃。看着大家美滋滋地吃着,我忘记了被油渐得痛。

我咬了一口可乐鸡翅,果然,自己动手,丰衣足食。